Πιστοποίηση ISO22000 για τα Mc Donald’s από την LRQA

H LRQA (Lloyd’s Register Quality Assurance) πιστοποίησε πρόσφατα το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων της αλυσίδας εστιατορίων McDonald’s με βάση το διεθνές πρότυπο ασφάλειας τροφίμων ISO22000.
 
Η πιστοποίηση καλύπτει τα Κεντρικά Γραφεία της Premier Capital Ελλάς αλλά και τα εστιατόρια της McDonald’s ανά την Ελλάδα. Ήδη έχουν πιστοποιηθεί τα 14 από τα 21 εστιατόρια και ο κύκλος των πιστοποιήσεων αναμένεται να ολοκληρωθεί μέσα στους επόμενους μήνες, με την επιθεώρηση και των εποχικών καταστημάτων. Η πιστοποίηση αφορά στη διαχείριση των εστιατορίων, ως προς την παραλαβή και αποθήκευση πρώτων υλών αλλά και την προετοιμασία και διάθεση τροφίμων και ποτών.
 
Η ασφάλεια τροφίμων αποτελεί προτεραιότητα για τη McDonald’s. Η πιστοποίηση ISO22000, από τον ανεξάρτητο διεθνή οργανισμό πιστοποιήσεων LRQA, έρχεται να υποστηρίξει και να πλαισιώσει τη δέσμευση της McDonald’s για την ικανοποίηση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας και ασφάλειας.