HACCP: Ένα Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων

(IRCA Registration Number A11131)

Σε ποιους απευθύνεται:

Στους συντονιστές συστημάτων HACCP ή μέλη της ομάδας HACCP των εταιριών, σε στελέχη της παραγωγής και όλου του κυκλώματος διαχείρισης τροφίμων, στους υπεύθυνους Διαχείρισης ποιότητας, σε συμβούλους επιχειρήσεων και γενικά σε όσους ασχολούνται με την εγκατάσταση και υλοποίηση συστημάτων HACCP στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών.

Περιλαμβάνει:

  • Βασικές αρχές του Codex Alimentarius Νομοθετικές απαιτήσεις 
  • Διαδικασία εγκατάστασης συστήματος HACCP 
  • Πρότυπα Εθνικά και Διεθνή για πιστοποίηση Πιστοποίηση HACCP
  • Ενσωμάτωση HACCP σε σύστημα ποιότητας ISO 9000 Συντήρηση HACCP στις επιχειρήσεις 
  • Πρακτικές εφαρμογές (διάγραμμα ροής, CP, CCP’s, monitoring, πλάνα HACCP)

Διάρκεια

2 ημέρες

*IRCA σημαίνει ότι το σεμινάριο είναι πιστοποιημένο από το IRCA και επιτυχής παρακολούθησή του πληρεί μια από τις προϋποθέσεις για την εγγραφή στο Μητρώο Επιθεωρητών του IRCA

Ημερομηνία Έναρξης Ημερομηνία Λήξης Τόπος Κράτηση θέσης στο σεμινάριο
Κάντε κράτηση τώρα